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| あおばコースのお料理 | |
| 前 菜 | ・蛍烏賊塩辛 ・三色チーズ団子 ・筍の床焼 金時生姜 ・菜種生ハム巻き |
| 刺 身 | 三点盛り |
| 陶 板 | 彩り野菜の新和風バーニャカウダ(・春キャベツ ・玉葱 ・プチベール ・パプリカ 他) |
| 強 肴 | 八幡平ポークの柔らか煮 ゴルゴンゾーラのソース |
| 油 物 | 山菜と白身魚の磯辺揚げ 美味出汁 |
| 温 物 | 弥生饅頭 蕗青煮 |
| 御 椀 | 蛤の潮仕立て(・紅玉餅 ・白髪葱 ・木の芽) |
| 食 事 | 山菜御飯(・桜海老 ・花弁百合根) |
| 香の物 | 自家製漬物 |
| 水菓子 | 二種の盛合せ |
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| あおばコースのお料理 | |
| 前 菜 | ・鮑と筍の床焼 金時生姜 ・蛍烏賊塩辛 ・三色チーズ団子 ・バッケ味噌 ・菜種生ハム巻き |
| 刺 身 | 三点盛り |
| 陶 板 | 彩り野菜の新和風バーニャカウダ(・春キャベツ ・玉葱 ・プチベール ・パプリカ 他) |
| 強 肴 | 八幡平ポークの柔らか煮 ゴルゴンゾーラのソース |
| 温 物 | 弥生饅頭 蕗青煮 |
| 油 物 | 山菜と白身魚の磯辺揚げ 美味出汁 |
| 酢の物代り | オマールのカクテルサラダ イエローフレンチドレッシング |
| 御 椀 | 蛤の潮仕立て(・紅玉餅 ・白髪葱 ・木の芽) |
| 食 事 | 山菜御飯(・桜海老 ・花弁百合根) |
| 香の物 | 自家製漬物 |
| 水菓子 | 二種の盛合せ |
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| いなほコースのお料理 | |
| 前 菜 | ・鮑と筍の床焼 金時生姜 ・蛍烏賊塩辛 ・三色チーズ団子 ・バッケ味噌 ・菜種生ハム巻き |
| 刺 身 | 四点盛り |
| 陶 板 | 彩り野菜の新和風バーニャカウダ(・春キャベツ ・玉葱 ・プチベール ・パプリカ 他) |
| 強 肴 | 八幡平ポークの柔らか煮 ゴルゴンゾーラのソース |
| 温 物 | 弥生饅頭 蕗青煮 |
| 酢の物代り | オマールのカクテルサラダ イエローフレンチドレッシング |
| 油 物 | 山菜と白身魚の磯辺揚げ 美味出汁 |
| 蒸し物 | 黒毛和牛の蒸ししゃぶ(焙煎胡麻だれ 又は ポン酢) |
| 御 椀 | 蛤の潮仕立て(・紅玉餅 ・白髪葱 ・木の芽) |
| 食 事 | 山菜御飯(・桜海老 ・花弁百合根) |
| 香の物 | 自家製漬物 |
| 水菓子 | 二種の盛合せ |




