黎CHABLIS（シャブリ１９９９）ドメーヌ・アントワーヌ・シャトレ　通常2，500円⇒１，２８０円

世界の航空会社でお馴染みのブランドだから、知ってる人はよーく知っている一本。
１９９９ヴィンティージでフレッシュ感あふれるテイストに仕上がっていて、生き生きとした酸を十分感じることが出来るシャブリ。
だから、魚介類、貝類ともほんとによく合うと思う。
実際、入荷してからすぐに僕はレモンをたっぷりふりかけたカマスの干物に合わせたんだけど、ウヒヒ・・・と思わず笑ってしまうほどでした。
１０度から1２度で頂くのがベストだと思いますね。(^_-)-☆

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