その上、１９９３年ヴィンティージの長期熟成シャブリとくれば・・・想像しただけで鳥肌が立ってしまうというもの。
まろやかでコクがあり、贅沢を感じたいときに１４度で密かに味わいたい一本。
もうこのクラスになれば、牡蠣なんていわずに最高の贅沢品と一緒に味わいたいほどだ。
もうワインが主役でも、誰も文句はいえない。・・・ただし、この一本をシャブリである・・・と定義してしまうと、他のクラスのものは何なんだ・・・と言う事になってしまうので、まあ別格の一本として頂きたい。(^^ゞ
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