蔵日記

名水百選清水の里　清酒　春霞　栗林酒造店

このホームページを管理している私、栗林直章(栗林酒造店)が
見たり聞いたりしたことを時々お伝えします。

業界人呑み切り

平成14年9月12日

3年ほど前から、業界の方々にも
呑み切りをしてもらってます。
今年は地元、六郷町、お隣の大曲市、そして秋田市から
酒販店さんや飲食店さんが来られました。
皆さん熱心にきき酒しています。

このきき酒を参考にさせていただき
出荷時期を決めることもしばしばあります。
また、この冬の仕込みの参考にもします。
で、ハッとします。
もう、仕込みの季節が近くなってきたんですね。